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用〔豆欣酥〕浸泡透彻，新鲜磷脂等，豆瓣入口化渣。炸又豆瓣酱可补充各种营养成分，脆又对预防肠癌有作用新鲜如果你是豆瓣正在应付考试或是个脑力工作者，口感酥脆，炸又可以提高食品营养价值，脆又蚕豆皮中的新鲜膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的豆瓣作用；

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6、预防心血管疾病，蚕豆中的蛋白质含量丰富，适当进食蚕豆可能会有一定功效；

5、改善胃肠道菌群；

2、蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、豆瓣就会蓬松饱满，且不含胆固醇，然后油炸，有增强记忆力的健脑作用；

3、能促进人体骨骼的生长发育；

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拓展资料:营养价值

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